Für den Rhabarber Nektar wurde Rhabarber aus unserer Region zu Direktsaft verarbeitet. Der Saft hat aufgrund der besonderen Rhabarbersorte eine kräftige rote Eigenfärbung mit einem harmonischen Geschmack. Diesem Direktsaft wurde nur Zucker für einen süss-sauren Geschmack zugesetzt. Er ist mit einem Saftanteil von 90 % ungewöhnlich konzentriert. Dementsprechend wird empfohlen, ihn je nach Geschmack mit der 1- bis 2fachen Menge Wasser zu verdünnen oder mit anderen Getränken zu mischen. Kalt getrunken ist es dann ein besonderes Erfrischungsgetränk.
In der praktischen Bag in Box (Beutel mit Zapfhahn in Stellbox) ist die angefangene Packung bei Zimmertemperatur 4 - 6 Wochen haltbar, ungeöffnet mindestens bis 05/2025.
Zutaten: Rhabarber Direktsaft, Zucker
Nährwerte pro 100 ml:
Energie
216kJ/51kcal
Kohlenhydrate
12 g
davon Zucker
11,5 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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